식품의약품안전청은 일교차가 큰 나들이철인 4~6월 야외활동 증가에 따른 식중독 사고가 급증할 우려가 있어 각별한 주의가 필요하다고 28일 밝혔다.

최근 3년간 식중독 환자 수 발생 현황을 살펴보면 4~6월 식중독 발생이 2009년 3259명(54%), 2010년 3002명(42%), 2011년 2117명(35%)으로 나타나 전체 환자수의 평균 44%가 이 기간에 집중돼 있다.

일반적으로 학생들의 현장 활동과 수학여행이 많고 가정이나 직장에서 벚꽃놀이, 야유회 등이 증가하는 4~6월은 아침, 저녁의 기온이 높지 않아 음식물 취급에 대한 경각심이 떨어져 식중독이 더 많이 발생된 것으로 분석된다. 또한 사람이 활동하기 좋은 계절은 식중독균 증식도 왕성해져 김밥, 도시락 등 음식물을 일정시간 이상 방치할 경우 식중독 발생 가능성이 높아진다.

식약청은 “손 씻기 등 개인위생 관리를 철저히 하고, 음식은 1회분만 준비해 가급적 빠른 시간 내에 섭취하며, 장시간 보관이 불가피한 경우에는 반드시 차고 서늘한 곳에 음식물을 보관해 줄 것”을 당부했다.

한편 식약청은 지난 5일부터 16일까지 지방자치단체 및 교육지원청과 합동으로 학교 집단급식소 등 3534개소를 대상으로 식중독 예방 합동점검을 실시한 결과, 식품위생법령을 위반한 57개소(1.6%)에 대해 행정조치토록 했다.

주요 위반내용은 ▲위생적 취급기준 위반(10곳) ▲준수사항 위반(24곳) ▲시설기준 위반(14곳) ▲표시기준 위반(3곳) ▲건강진단 미실시(3곳) ▲보존기준 위반(3곳) 등이다. 또한 점검기간에 총 451건을 수거하여 245건을 검사 한 결과 그 중 1건이 부적합(총대장균군 검출) 됐다.