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  • 하림, 제주도 식재료 활용한 이색 닭고기 레시피 공개
    (오픈뉴스=opennews)   종합 식품기업 ㈜하림이 제주의 신선한 식재료를 활용한 이색 닭고기 레시피를 선보였다. 하림이 이번에 공개한 레시피는 지난 1-2일, 제주 올레 여행자센터에서 성황리에 진행한 ‘올레에 홀닭 반했닭’ 팝업 레스토랑을 위해 특별히 개발한 ‘하얀 닭갈비’와 ‘한라봉 메밀탕수’ 레시피다. 외식 메뉴로 익숙한 닭갈비와 탕수육의 새로운 변신에 팝업 레스토랑을 방문한 고객들의 레시피 문의가 이어졌었다. 하얀 닭갈비(사진=하림)   ‘하얀 닭갈비’는 닭다리살에 제주 푸른콩 된장을 활용한 특제소스와 감자 퓨레를 곁들여 부드러우면서도 담백한 맛이 남녀노소 누구나 즐기기에 좋다. ‘한라봉 메밀탕수’는 양념이 잘 밴 하림 매실숙성 토종닭 순살 찜닭 제품에 튀김 옷을 입혀 튀긴 다음 제주산 한라봉을 활용한 상큼한 소스를 더해 매콤달콤한 맛과 바삭한 식감이 일품이다. 한 끼 식사는 물론 술안주로도 손색없다. 이번에 하림이 선보인 특별 레시피는 국내 최초로 한식 부문 미슐랭 스타를 받은 유현수 셰프가 직접 개발해 더 화제가 됐다.   하림 마케팅팀 관계자는 “지난 설 연휴에 진행한 제주 올레 팝업 레스토랑에서 유현수 셰프가 개발한 이색 닭고기 메뉴가 소비자들로부터 폭발적인 반응을 얻었다”며 “천혜의 자연을 품은 제주에서 인정받은 이색 닭고기 메뉴를 가정에서도 즐겨 보시기 바란다”고 말했다.      ◈ 하얀 닭갈비 ※ 재료 : 하림 동물복지 그리너스 닭다리살 300g, 떡 5개, 고구마 1/2개, 양배추 150g, 브로콜리 100g, 청양고추 3개, 깻잎 5장, 대파 1/2대, 참기름 약간, 설탕 두 큰술, 후춧가루 약간, 간장 반 큰술, 다진 마늘 3개, 다진 생강 1/3개, ※ 소스재료 : 제주푸른콩된장 세 큰술, 양배추 50g, 건표고버섯 3개, 애호박 1/3개,                  느타리버섯 1/2팩, 양파 1개. 청고추 1개, 홍고추 1개, 닭국물 1컵, 들기름   ◆ 하얀 닭갈비 만드는 법 ① 손질한 하림 동물복지 그리너스 닭다리살을 한입 크기로 썬다. ② 볼에 간장 반 큰술과 다진 마늘 3개, 다진 생강 1/3개, 설탕 두 큰술, 후춧가루를 약간 넣고 골고루 섞어 양념장을 완성해 닭다리살을 버무려 재워 둔다. ③ 준비한 재료 중 양배추는 큼직하게 채 썰고 떡 5개는 반으로 자른다.  껍질 벗긴 고구마 1/2개는 얇게 채 썰고 깻잎 5장은 반으로 접어 굵직하게 썬다. ④ 재워 둔 닭고기에 참기름 약간을 넣는다. ⑤ 180도로 예열한 오븐에 약 10-15분 닭고기를 넣어 굽고 닭고기 외 재료들은 초벌로 익혀 둔다. ⑥ 오븐에 구운 닭갈비와 채소를 먹기 좋게 그릇에 담고 위에 하얀 닭갈비 소스를 부어 완성한다.   ◆ 하얀 닭갈비 소스 만드는 법 ① 불린 건표고버섯과 양배추, 애호박, 느타리버섯, 양파, 청고추를 잘게 다져서 준비한다. ② 다진 채소를 들기름에 볶다가 익으면 제푸푸른콩된장으로 간을 맞춘 후 닭국물과 함께     참깨 소스를 넣어서 불에서 조린다. 이때 소스의 농도는 닭국물로 맞추는 것이 좋다.   한라봉 메밀탕수   ◈ 한라봉 메밀 탕수 ※ 재료 : 하림 매실숙성 토종닭 순살 찜닭 300g, 메밀가루 50g, 튀김가루 50g, 한라봉 1/2개, 오이 1/3개, 당근 1/8개, 양파 1/2개, 전분, 그 외 간장, 식초, 설탕, 레몬즙 각 두 큰술   ◆ 한라봉 메밀탕수 만드는 법 ① 오이와 당근, 양파는 대략 0.5cm 두께로 썰고, 한라봉은 껍질째 깨끗이 씻은 후      먹기 좋게 썰어서 준비한다 ② 깊고 넓은 팬에 물 2컵과 썰어 놓은 채소, 한라봉, 간장, 설탕, 식초를 함께 넣고 끓인 후 전분 두 큰술과 물 두 큰술을 섞어 농도를 조절하며 소스를 만든다. ③ 소스가 완성되면 하림 매실숙성 토종닭 순살 찜닭에 튀김가루를 입혀 기름에 튀긴다. ④ 튀긴 닭고기 위에 준비해 놓은 소스를 골고루 얹고 감귤칩으로 장식하여 완성한다.  
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    2019-02-11
  • 트렉스타, ‘ISPO 2019’에서 T-Spike 특허 신기술 공개
    (오픈뉴스=opennews) ‘아이젠의 종말, T-Spike’ (사진=트랙스타)   글로벌 아웃도어 브랜드 ㈜트렉스타는 세계 최대 스포츠&아웃도어 박람회인 ‘ISPO Munich 2019’에서 겨울철 등산 필수품인 아이젠의 종말을 알리는 트렉스타의 특허 신기술 ‘T-Spike’를 첫 공개 할 예정이라고 1일 밝혔다.   오는 3일부터 6일까지 4일간 독일 뮌헨에서 열리는 ‘ISPO Munich 2019’은 50여개 국의 2,500여개 업체가 참가하며, 매년 8만여 명이 방문하는 세계 최대 아웃도어 스포츠용품 박람회다.   이번에 공개 될 ‘T-Spike’는 등산 코스의 상태에 따라 신발에 아이젠을 탈부착하던 불편한 방식을 개선해 간편하게 서서 신발 중창(미드솔)에 위치한 다이얼을 돌려 아이젠을 필요할 때 바로 빼고 넣는 새로운 스파이크 기술이다. 트렉스타가 수년간의 연구끝에 개발한 특허 기술로 장갑을 끼고도 충분히 다이얼이 조작되며, 스파이크의 깊이 조절도 가능하다.   T-Spike 기술이 적용된 차세대 트렉스타 등산화, 듀란도 GTX 첫 공개   이번 ISPO에서는 ‘T-Spike’ 기술 공개와 더불어, T-Spike 기술이 적용된 고기능성 등산화 ‘듀란도 GTX’가 소개될 예정이다. ‘듀란도 GTX’는 고어텍스 원단을 사용하여 방습 및 투습력이 우수하며, 앞부분에 러버 토캡을 위치시켜 충격으로부터 발을 보호해준다. 또, ‘T-Spike’ 기술로 어떠한 지질환경에도 간단한 다이얼 조작으로 견인력을 최적화 시켜주는 트렉스타의 차세대 등산화이다.   트렉스타 권동칠 대표는 “이번 2019 독일 ISPO 박람회를 통해 세계 각국 바이어들과 참관객들에게 ‘T-Spike’ 기술을 첫 공개하고, 직접 체험할 수 있는 기회를 제공하여 트렉스타의 우수성을 알리겠다”며 "트렉스타의 뛰어난 기술력과 도전 정신이 세계적으로 인정 받는 기회가 되길 바란다"고 말했다.
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    2019-02-01
  • CJ제일제당, ‘햇반’ 등 일부 제품 가격 인상
    (오픈뉴스=opennews) CJ제일제당이 햇반, 어묵, 장류 등 7개 품목의 가격을 오는 21일부터 인상한다고 1일 밝혔다.   CJ제일제당은 원가인상 요인을 자체적으로 흡수하며 감내해 왔지만 주요 원·부재료와 가공비 등이 지속 상승해 가격을 올리게 됐다며 소비자 부담과 물가에 미치는 영향을 고려해 한 자릿수 인상률로 최소화했다고 밝혔다.   @ CJ제일제당 홈페이지 캡쳐   햇반은 쌀값 상승이 주 인상 요인으로, 평균 9% 인상한다. 쌀 생산량이 감소해 2018년 햅쌀 가격(2018년 10월~2019년 1월 평균)은 kg당 평균 2461원으로 전년 동기(1927원) 대비 27.7% 올랐다. 연평균으로는 2018년 kg당 2271원대로 전년 대비(1678원) 35% 상승했다. 2019년은 1월에 kg당 2469원으로 더 오르며 쌀값 고 가격대 기조가 지속되고 있는 상황이다. 햇반컵반 가격도 쌀값 상승 영향으로 평균 6.8% 인상한다.   어묵과 맛살은 수산물 가격 인상으로 어묵은 평균 7.6%, 맛살은 평균 6.8% 인상한다. 지속적인 어획량 감소로 연육의 주 원물인 풀치 가격은 전년 대비 23% 올랐다. 액젓 역시 멸치, 까나리 등 원재료비가 계속 올라 평균 7% 인상한다. 멸치는 2016년 kg당 622원에서 2018년 1200원으로 2배 가량 올랐다.   장류는 고추분, 소맥분, 밀쌀 등 원재료 가격 상승으로 평균 7% 인상한다. 다시다는 멸치, 조개, 한우 등 원재료가 상승으로 평균 9% 인상한다.
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    2019-02-01
  • GS25, 패션 브랜드 ‘커버낫’과 협업…패딩백 50% 할인
    (오픈뉴스=opennews)   유어스 커버낫 패딩백 2종(사진=GS25)   GS리테일이 운영하는 GS25가 인기 패션 브랜드 커버낫과 컬래버레이션을 통해 한정판 아이템을 합리적인 가격에 구매할 수 있는 기회를 제공한다고 지난 31일 밝혔다.   GS25는 2월 말까지 하겐다즈 전 상품을 구매하는 고객들을 대상으로 커버낫과 컬래버레이션을 통해 기획한 한정 상품 6종을 약 50% 할인된 가격으로 구매할 수 있는 이벤트를 실시한다.   이번에 선보이는 커버낫 컬래버레이션 상품은 △유어스커버낫패딩백(이하 패딩백) 2종(핑크, 퍼플) △유어스커버낫패딩클러치(이하 패딩클러치) 4종(오렌지, 퍼플, 블랙/핑크, 블랙)이다.   이번 한정 상품은 지속적인 인기를 끌고 있는 패션 소재인 패딩으로 만들었고 톡톡 튀는 컬러로 스트리트 브랜드인 커버낫의 개성을 잘 살렸다.   패딩백 2종의 가격은 1만9000원이며 패딩클러치 4종은 1만3000원이다. 하겐다즈 상품을 구매한 고객은 패딩백을 9900원에, 패딩클러치는 6900원에 각각 콤보 할인가로 구매할 수 있다.   GS25는 이번 컬래버레이션 한정 상품을 3개월에 걸쳐 기획했고 총 13만개의 물량을 준비했으며 출시 초기부터 각종 SNS에서 활발하게 언급되면서 큰 인기를 끌고 있다고 밝혔다.   GS25는 2018년에도 다양한 인기 패션브랜드와 컬래버레이션 상품을 선보였다.   2018년 2월에는 오아이오아이(O!Oi) 여권 지갑과 에코백, 5월에는 참스&카파 카드 지갑과 목걸이 지갑을 콤보 할인 판매했다. 2018년 9월에는 키르시 클러치 백을 프로모션 증정품으로 선보였다. 2018년 선보였던 패션 아이템 총 물량 약 50만점의 상품은 대부분 조기 완판됐다.   한동석 GS25 마케팅팀 과장은 “GS25는 그동안 전통적인 방식의 편의점 프로모션을 뛰어 넘는 참신한 시도를 많이 해왔고 앞으로도 그럴 것”이라며 “이제는 많은 고객들이 GS25의 다음 컬래버레이션 패션 브랜드가 어디일지 기대하는 문의를 받고 있는 정도”라고 말했다.
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    2019-02-01
  • 샘표 “30-40대 주부 67%, 설에 시판 육수 사용 계획 있어”
        ▲ 샘표 가마솥방식 사골육수 제품을 활용한 떡 만둣국 요리   갈수록 명절 상차림을 간소화하는 추세가 두드러지는 가운데, 30-40대 주부 67%가 이번 설에 직접 육수를 만드는 대신 시중에 판매되는 육수를 사용할 계획인 것으로 나타났다.    우리맛 연구중심 샘표가 설 연휴를 앞두고 30-40대 주부 115명을 대상으로 ‘시판 육수 구매 경험및 명절 사용 계획’을 조사한 결과, 95%가 시판 육수를 구매해본 적이 있다고 응답했다. 이번 설에 시판 육수를 사용할 계획이라고 답한 응답자는 67%였다. 시판 육수 구매 경험이나 명절 사용 계획에 있어서 전업주부와 취업주부 사이에 큰 차이는 없었다. 오히려 전업주부가 취업주부보다 시판 육수 구매 경험과 명절 사용 계획 비율 모두 근소하게 더 높았다.   명절에 시판 육수를 사용하려는 이유는 ‘간편해서’가 64%로 가장 많았으며, ‘시간을 절약할 수 있어서’(22%), ‘맛있어서’(13%)가 그 다음 순이었다. 명절에 시판육수를 사용하지 않을 계획이라고 답한 응답자의 55%는 “가족들 눈치가 보여서”를 이유로 꼽았다. 다른 이유로는 “명절 음식을 구입하기 때문에” “음식을 어른들이 직접 만드셔서” “중요한 날이라 직접 육수를 내야 할 것 같아서” 등이 있었다.   샘표는 ‘육수는 시간과 정성을 들여야 제 맛’이라고 생각하는 소비자들을 만족시키기 위해 70년 넘게 우리 맛을 연구해온 노하우를 바탕으로 농축 액상 형태의 육수 제품을 선보여 호응을 얻고 있다. 샘표 ‘가마솥 방식 사골육수’는 엄선한 한우사골과 국산 소금을 넣고전통 방식으로 끓여낸 제품이다. 첨가물 없이 고온에서 고압으로 장시간 끓인 정통 사골 곰탕을 농축 형태로 1~2인분씩 개별 포장해 구입과 보관이 편리하다. 물 3-4컵(700ml)에 사골육수 1포를 풀고 떡과 만두를 넣고 끓이면 깊은 맛의 떡 만둣국을 맛볼 수 있다.   사골육수 외에 솔치와 황태, 수염새우 등 11가지 비법재료를 넣어 만든 만능육수와 시원한 요리를 쉽게 도와주는 만능냉육수, 그리고 뿌리채소로 깔끔하고 담백한 맛을 낸 채소육수도 있다. 이 육수 제품들을 활용하면 국, 찌개 등 시원하고 깔끔한 맛이 일품인 다양한 국물요리를 손쉽게 만들 수 있다.   샘표 마케팅팀 홍은선 담당자는 “간편식에 대한 소비자 만족도가 높아지면서 명절에도 시판 육수를 사용하려는 주부들이 많아졌다”며 “육수를 내는 데 필요한 긴 시간과 수고로움을 덜어주는 시판 육수 사용으로 설 음식을 간편하게 준비하고 가족 모두가 함께 즐기는 명절 문화가 확산되기를 바란다”고 말했다.  
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    2019-01-30
  • 하림, ‘혼설족’도 간편하게 즐기는 제품 추천
        (오픈뉴스=opennews)   ▲ 하림 ‘버팔로 치킨 봉 스파이시’, '달큰 짜글이’, '춘천식 순살 닭갈비’, '토종닭 통다리 백숙' (왼쪽부터 순서대로)   설 연휴를 앞두고 고향을 찾는 이들이 많지만, 귀성 행렬을 따르지 않고 자기만의 시간을 갖는 마이웨이 족도 적지 않다. 직장인 황모(여, 28) 씨도 이번 설엔 고향집을 찾는 대신 서울에 남아 황금 연휴를 즐기기로 했다. 복잡한 교통 체증을 겪지 않아도 되고 가족이나 친척들의 잔소리를 피해 모처럼만의 여유를 만끽한다는 계획이다. 아쉬움이 있다면 엄마가 해주는 집밥을 먹지 못한다는 것인데, 집밥이나 유명 맛집 못지않은 간편식으로 끼니를 해결할 생각이다.   종합식품기업 ㈜하림은 설 연휴를 앞두고 황 씨처럼 나홀로 설을 준비하는 이른바 ‘혼설족(혼자 설을 보내는 사람들)’을 위해 혼자서도 집에서 간편하고 맛있게 즐길 수 있는 닭고기 제품을 제안했다. 국내산 닭고기에 양질의 부재료를 넣어 만든, 맛과 영양, 편리성을 모두 갖춘 제품들이다.      ◈6분 간편 조리로 즐기는 매콤한 버팔로 치킨, ‘버팔로 치킨 봉 스파이시’   하림 ‘버팔로 치킨 봉 스파이시’는 국내산 닭고기의 날개 부위를 사용해 깔끔하게 먹을 수 있으며 마늘 간장소스에 케이앤페퍼를 더해 모두의 입맛을 사로잡는 제품이다. 달콤짭조롬하고 매콤한 풍미가 일품인 ‘버팔로 치킨 봉 스파이시’는 통마늘이나 아스파라거스 등의 채소구이와 함께 즐기면 더 풍성하게 즐길 수 있다. 전자레인지에서 약 6분간 간편하게 조리가 가능하며 보다 더 기름기를 쫙 빼 쫄깃한 식감을 느끼고 싶다면 에어프라이어와 오븐에서 각각 6분, 13분간 조리하면 된다. 용량은 500g이며 가격은 8천원 후반대.   ◈국내산 닭고기 신선육을 달콤하게 앙념한, ‘달큰 짜글이’   하림 ‘달큰 짜글이’는 100% 국내산 닭고기 신선육을 사용해 촉촉하고 쫄깃한 식감이 일품이다. 불고기 맛의 달콤하고 짭조름한 간장 소스로 양념해 남녀노소 모두가 즐길 수 있는 점이 가장 큰 특징이다. 가열된 프라이팬에서 약 4~5분간 조리하면 완성되어 누구나 쉽고 빠르게 만들어 먹을 수 있으며 기호에 따라 대파, 양파, 당근 등 각종 채소를 곁들이면 더욱 푸짐하게 즐길 수 있다. 떡이나 당면을 넣어 함께 요리하면 훌륭한 밥반찬으로도 손색없다. 가격은 300g에 6천원대.   ◈집에서 지역 별미를 간편하게 뚝딱! ‘춘천식 순살 닭갈비’   춘천 닭갈비의 맛을 손쉽게 재현할 수 있는 양념육 간편식인 '춘천식 순살 닭갈비'는 엄선된 국내산 순살 닭고기에 특제소스를 버무린 제품이다. 프라이팬에 넣고 익히기만 하면 되고, 뼈를 발라내 먹기도 편해서 집에서 맛있게 매운 맛을 즐길 수 있다. 양념이 넉넉해 감자나 양파 등 각종 채소와 떡, 치즈 등을 추가하면 더욱 푸짐해진다. 기호에 따라 순한맛과 매운맛을 선택할 수 있는 점도 특징이다. 300g에 가격은 4,200원.   ◈따뜻하게 데우기만 하면 바로 먹을 수 있는 ‘토종닭 통다리 백숙’   ‘토종닭 통다리 백숙’은 하림이 정성껏 키운 국내산 토종닭 중에서도 닭다리 부위만 사용해 든든하고 깔끔하게 즐길 수 있는 점이 특징이다. 특히 수삼, 생강, 야채 등으로 우려낸 하림 고유의 진한 육수에 토종닭의 통다리 한 쪽을 통으로 넣고 끓여 더 먹음직스럽다. 국물의 감칠맛이 촉촉하게 밴 쫄깃한 닭다리 살을 뜯어먹는 맛이 일품이다. 연휴 기간 동안 한 끼 보양식으로 즐기고 싶다면 추천한다. 550g에 7천원 대.   하림 관계자는 “설 연휴동안 나홀로족의 식사 고민을 덜어줄 간편하고 영양가 있는 닭고기 제품을 추천한다"며 "하림의 다양한 닭고기 제품과 함께 재충전의 시간을 풍성하게 즐기길 바란다"고 전했다.  
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    • 유통·소비자
    2019-01-29

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  • 하림, 제주도 식재료 활용한 이색 닭고기 레시피 공개
    (오픈뉴스=opennews)   종합 식품기업 ㈜하림이 제주의 신선한 식재료를 활용한 이색 닭고기 레시피를 선보였다. 하림이 이번에 공개한 레시피는 지난 1-2일, 제주 올레 여행자센터에서 성황리에 진행한 ‘올레에 홀닭 반했닭’ 팝업 레스토랑을 위해 특별히 개발한 ‘하얀 닭갈비’와 ‘한라봉 메밀탕수’ 레시피다. 외식 메뉴로 익숙한 닭갈비와 탕수육의 새로운 변신에 팝업 레스토랑을 방문한 고객들의 레시피 문의가 이어졌었다. 하얀 닭갈비(사진=하림)   ‘하얀 닭갈비’는 닭다리살에 제주 푸른콩 된장을 활용한 특제소스와 감자 퓨레를 곁들여 부드러우면서도 담백한 맛이 남녀노소 누구나 즐기기에 좋다. ‘한라봉 메밀탕수’는 양념이 잘 밴 하림 매실숙성 토종닭 순살 찜닭 제품에 튀김 옷을 입혀 튀긴 다음 제주산 한라봉을 활용한 상큼한 소스를 더해 매콤달콤한 맛과 바삭한 식감이 일품이다. 한 끼 식사는 물론 술안주로도 손색없다. 이번에 하림이 선보인 특별 레시피는 국내 최초로 한식 부문 미슐랭 스타를 받은 유현수 셰프가 직접 개발해 더 화제가 됐다.   하림 마케팅팀 관계자는 “지난 설 연휴에 진행한 제주 올레 팝업 레스토랑에서 유현수 셰프가 개발한 이색 닭고기 메뉴가 소비자들로부터 폭발적인 반응을 얻었다”며 “천혜의 자연을 품은 제주에서 인정받은 이색 닭고기 메뉴를 가정에서도 즐겨 보시기 바란다”고 말했다.      ◈ 하얀 닭갈비 ※ 재료 : 하림 동물복지 그리너스 닭다리살 300g, 떡 5개, 고구마 1/2개, 양배추 150g, 브로콜리 100g, 청양고추 3개, 깻잎 5장, 대파 1/2대, 참기름 약간, 설탕 두 큰술, 후춧가루 약간, 간장 반 큰술, 다진 마늘 3개, 다진 생강 1/3개, ※ 소스재료 : 제주푸른콩된장 세 큰술, 양배추 50g, 건표고버섯 3개, 애호박 1/3개,                  느타리버섯 1/2팩, 양파 1개. 청고추 1개, 홍고추 1개, 닭국물 1컵, 들기름   ◆ 하얀 닭갈비 만드는 법 ① 손질한 하림 동물복지 그리너스 닭다리살을 한입 크기로 썬다. ② 볼에 간장 반 큰술과 다진 마늘 3개, 다진 생강 1/3개, 설탕 두 큰술, 후춧가루를 약간 넣고 골고루 섞어 양념장을 완성해 닭다리살을 버무려 재워 둔다. ③ 준비한 재료 중 양배추는 큼직하게 채 썰고 떡 5개는 반으로 자른다.  껍질 벗긴 고구마 1/2개는 얇게 채 썰고 깻잎 5장은 반으로 접어 굵직하게 썬다. ④ 재워 둔 닭고기에 참기름 약간을 넣는다. ⑤ 180도로 예열한 오븐에 약 10-15분 닭고기를 넣어 굽고 닭고기 외 재료들은 초벌로 익혀 둔다. ⑥ 오븐에 구운 닭갈비와 채소를 먹기 좋게 그릇에 담고 위에 하얀 닭갈비 소스를 부어 완성한다.   ◆ 하얀 닭갈비 소스 만드는 법 ① 불린 건표고버섯과 양배추, 애호박, 느타리버섯, 양파, 청고추를 잘게 다져서 준비한다. ② 다진 채소를 들기름에 볶다가 익으면 제푸푸른콩된장으로 간을 맞춘 후 닭국물과 함께     참깨 소스를 넣어서 불에서 조린다. 이때 소스의 농도는 닭국물로 맞추는 것이 좋다.   한라봉 메밀탕수   ◈ 한라봉 메밀 탕수 ※ 재료 : 하림 매실숙성 토종닭 순살 찜닭 300g, 메밀가루 50g, 튀김가루 50g, 한라봉 1/2개, 오이 1/3개, 당근 1/8개, 양파 1/2개, 전분, 그 외 간장, 식초, 설탕, 레몬즙 각 두 큰술   ◆ 한라봉 메밀탕수 만드는 법 ① 오이와 당근, 양파는 대략 0.5cm 두께로 썰고, 한라봉은 껍질째 깨끗이 씻은 후      먹기 좋게 썰어서 준비한다 ② 깊고 넓은 팬에 물 2컵과 썰어 놓은 채소, 한라봉, 간장, 설탕, 식초를 함께 넣고 끓인 후 전분 두 큰술과 물 두 큰술을 섞어 농도를 조절하며 소스를 만든다. ③ 소스가 완성되면 하림 매실숙성 토종닭 순살 찜닭에 튀김가루를 입혀 기름에 튀긴다. ④ 튀긴 닭고기 위에 준비해 놓은 소스를 골고루 얹고 감귤칩으로 장식하여 완성한다.  
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    2019-02-11
  • 트렉스타, ‘ISPO 2019’에서 T-Spike 특허 신기술 공개
    (오픈뉴스=opennews) ‘아이젠의 종말, T-Spike’ (사진=트랙스타)   글로벌 아웃도어 브랜드 ㈜트렉스타는 세계 최대 스포츠&아웃도어 박람회인 ‘ISPO Munich 2019’에서 겨울철 등산 필수품인 아이젠의 종말을 알리는 트렉스타의 특허 신기술 ‘T-Spike’를 첫 공개 할 예정이라고 1일 밝혔다.   오는 3일부터 6일까지 4일간 독일 뮌헨에서 열리는 ‘ISPO Munich 2019’은 50여개 국의 2,500여개 업체가 참가하며, 매년 8만여 명이 방문하는 세계 최대 아웃도어 스포츠용품 박람회다.   이번에 공개 될 ‘T-Spike’는 등산 코스의 상태에 따라 신발에 아이젠을 탈부착하던 불편한 방식을 개선해 간편하게 서서 신발 중창(미드솔)에 위치한 다이얼을 돌려 아이젠을 필요할 때 바로 빼고 넣는 새로운 스파이크 기술이다. 트렉스타가 수년간의 연구끝에 개발한 특허 기술로 장갑을 끼고도 충분히 다이얼이 조작되며, 스파이크의 깊이 조절도 가능하다.   T-Spike 기술이 적용된 차세대 트렉스타 등산화, 듀란도 GTX 첫 공개   이번 ISPO에서는 ‘T-Spike’ 기술 공개와 더불어, T-Spike 기술이 적용된 고기능성 등산화 ‘듀란도 GTX’가 소개될 예정이다. ‘듀란도 GTX’는 고어텍스 원단을 사용하여 방습 및 투습력이 우수하며, 앞부분에 러버 토캡을 위치시켜 충격으로부터 발을 보호해준다. 또, ‘T-Spike’ 기술로 어떠한 지질환경에도 간단한 다이얼 조작으로 견인력을 최적화 시켜주는 트렉스타의 차세대 등산화이다.   트렉스타 권동칠 대표는 “이번 2019 독일 ISPO 박람회를 통해 세계 각국 바이어들과 참관객들에게 ‘T-Spike’ 기술을 첫 공개하고, 직접 체험할 수 있는 기회를 제공하여 트렉스타의 우수성을 알리겠다”며 "트렉스타의 뛰어난 기술력과 도전 정신이 세계적으로 인정 받는 기회가 되길 바란다"고 말했다.
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    2019-02-01
  • CJ제일제당, ‘햇반’ 등 일부 제품 가격 인상
    (오픈뉴스=opennews) CJ제일제당이 햇반, 어묵, 장류 등 7개 품목의 가격을 오는 21일부터 인상한다고 1일 밝혔다.   CJ제일제당은 원가인상 요인을 자체적으로 흡수하며 감내해 왔지만 주요 원·부재료와 가공비 등이 지속 상승해 가격을 올리게 됐다며 소비자 부담과 물가에 미치는 영향을 고려해 한 자릿수 인상률로 최소화했다고 밝혔다.   @ CJ제일제당 홈페이지 캡쳐   햇반은 쌀값 상승이 주 인상 요인으로, 평균 9% 인상한다. 쌀 생산량이 감소해 2018년 햅쌀 가격(2018년 10월~2019년 1월 평균)은 kg당 평균 2461원으로 전년 동기(1927원) 대비 27.7% 올랐다. 연평균으로는 2018년 kg당 2271원대로 전년 대비(1678원) 35% 상승했다. 2019년은 1월에 kg당 2469원으로 더 오르며 쌀값 고 가격대 기조가 지속되고 있는 상황이다. 햇반컵반 가격도 쌀값 상승 영향으로 평균 6.8% 인상한다.   어묵과 맛살은 수산물 가격 인상으로 어묵은 평균 7.6%, 맛살은 평균 6.8% 인상한다. 지속적인 어획량 감소로 연육의 주 원물인 풀치 가격은 전년 대비 23% 올랐다. 액젓 역시 멸치, 까나리 등 원재료비가 계속 올라 평균 7% 인상한다. 멸치는 2016년 kg당 622원에서 2018년 1200원으로 2배 가량 올랐다.   장류는 고추분, 소맥분, 밀쌀 등 원재료 가격 상승으로 평균 7% 인상한다. 다시다는 멸치, 조개, 한우 등 원재료가 상승으로 평균 9% 인상한다.
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    2019-02-01
  • GS25, 패션 브랜드 ‘커버낫’과 협업…패딩백 50% 할인
    (오픈뉴스=opennews)   유어스 커버낫 패딩백 2종(사진=GS25)   GS리테일이 운영하는 GS25가 인기 패션 브랜드 커버낫과 컬래버레이션을 통해 한정판 아이템을 합리적인 가격에 구매할 수 있는 기회를 제공한다고 지난 31일 밝혔다.   GS25는 2월 말까지 하겐다즈 전 상품을 구매하는 고객들을 대상으로 커버낫과 컬래버레이션을 통해 기획한 한정 상품 6종을 약 50% 할인된 가격으로 구매할 수 있는 이벤트를 실시한다.   이번에 선보이는 커버낫 컬래버레이션 상품은 △유어스커버낫패딩백(이하 패딩백) 2종(핑크, 퍼플) △유어스커버낫패딩클러치(이하 패딩클러치) 4종(오렌지, 퍼플, 블랙/핑크, 블랙)이다.   이번 한정 상품은 지속적인 인기를 끌고 있는 패션 소재인 패딩으로 만들었고 톡톡 튀는 컬러로 스트리트 브랜드인 커버낫의 개성을 잘 살렸다.   패딩백 2종의 가격은 1만9000원이며 패딩클러치 4종은 1만3000원이다. 하겐다즈 상품을 구매한 고객은 패딩백을 9900원에, 패딩클러치는 6900원에 각각 콤보 할인가로 구매할 수 있다.   GS25는 이번 컬래버레이션 한정 상품을 3개월에 걸쳐 기획했고 총 13만개의 물량을 준비했으며 출시 초기부터 각종 SNS에서 활발하게 언급되면서 큰 인기를 끌고 있다고 밝혔다.   GS25는 2018년에도 다양한 인기 패션브랜드와 컬래버레이션 상품을 선보였다.   2018년 2월에는 오아이오아이(O!Oi) 여권 지갑과 에코백, 5월에는 참스&카파 카드 지갑과 목걸이 지갑을 콤보 할인 판매했다. 2018년 9월에는 키르시 클러치 백을 프로모션 증정품으로 선보였다. 2018년 선보였던 패션 아이템 총 물량 약 50만점의 상품은 대부분 조기 완판됐다.   한동석 GS25 마케팅팀 과장은 “GS25는 그동안 전통적인 방식의 편의점 프로모션을 뛰어 넘는 참신한 시도를 많이 해왔고 앞으로도 그럴 것”이라며 “이제는 많은 고객들이 GS25의 다음 컬래버레이션 패션 브랜드가 어디일지 기대하는 문의를 받고 있는 정도”라고 말했다.
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    2019-02-01
  • 샘표 “30-40대 주부 67%, 설에 시판 육수 사용 계획 있어”
        ▲ 샘표 가마솥방식 사골육수 제품을 활용한 떡 만둣국 요리   갈수록 명절 상차림을 간소화하는 추세가 두드러지는 가운데, 30-40대 주부 67%가 이번 설에 직접 육수를 만드는 대신 시중에 판매되는 육수를 사용할 계획인 것으로 나타났다.    우리맛 연구중심 샘표가 설 연휴를 앞두고 30-40대 주부 115명을 대상으로 ‘시판 육수 구매 경험및 명절 사용 계획’을 조사한 결과, 95%가 시판 육수를 구매해본 적이 있다고 응답했다. 이번 설에 시판 육수를 사용할 계획이라고 답한 응답자는 67%였다. 시판 육수 구매 경험이나 명절 사용 계획에 있어서 전업주부와 취업주부 사이에 큰 차이는 없었다. 오히려 전업주부가 취업주부보다 시판 육수 구매 경험과 명절 사용 계획 비율 모두 근소하게 더 높았다.   명절에 시판 육수를 사용하려는 이유는 ‘간편해서’가 64%로 가장 많았으며, ‘시간을 절약할 수 있어서’(22%), ‘맛있어서’(13%)가 그 다음 순이었다. 명절에 시판육수를 사용하지 않을 계획이라고 답한 응답자의 55%는 “가족들 눈치가 보여서”를 이유로 꼽았다. 다른 이유로는 “명절 음식을 구입하기 때문에” “음식을 어른들이 직접 만드셔서” “중요한 날이라 직접 육수를 내야 할 것 같아서” 등이 있었다.   샘표는 ‘육수는 시간과 정성을 들여야 제 맛’이라고 생각하는 소비자들을 만족시키기 위해 70년 넘게 우리 맛을 연구해온 노하우를 바탕으로 농축 액상 형태의 육수 제품을 선보여 호응을 얻고 있다. 샘표 ‘가마솥 방식 사골육수’는 엄선한 한우사골과 국산 소금을 넣고전통 방식으로 끓여낸 제품이다. 첨가물 없이 고온에서 고압으로 장시간 끓인 정통 사골 곰탕을 농축 형태로 1~2인분씩 개별 포장해 구입과 보관이 편리하다. 물 3-4컵(700ml)에 사골육수 1포를 풀고 떡과 만두를 넣고 끓이면 깊은 맛의 떡 만둣국을 맛볼 수 있다.   사골육수 외에 솔치와 황태, 수염새우 등 11가지 비법재료를 넣어 만든 만능육수와 시원한 요리를 쉽게 도와주는 만능냉육수, 그리고 뿌리채소로 깔끔하고 담백한 맛을 낸 채소육수도 있다. 이 육수 제품들을 활용하면 국, 찌개 등 시원하고 깔끔한 맛이 일품인 다양한 국물요리를 손쉽게 만들 수 있다.   샘표 마케팅팀 홍은선 담당자는 “간편식에 대한 소비자 만족도가 높아지면서 명절에도 시판 육수를 사용하려는 주부들이 많아졌다”며 “육수를 내는 데 필요한 긴 시간과 수고로움을 덜어주는 시판 육수 사용으로 설 음식을 간편하게 준비하고 가족 모두가 함께 즐기는 명절 문화가 확산되기를 바란다”고 말했다.  
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    2019-01-30
  • 하림, ‘혼설족’도 간편하게 즐기는 제품 추천
        (오픈뉴스=opennews)   ▲ 하림 ‘버팔로 치킨 봉 스파이시’, '달큰 짜글이’, '춘천식 순살 닭갈비’, '토종닭 통다리 백숙' (왼쪽부터 순서대로)   설 연휴를 앞두고 고향을 찾는 이들이 많지만, 귀성 행렬을 따르지 않고 자기만의 시간을 갖는 마이웨이 족도 적지 않다. 직장인 황모(여, 28) 씨도 이번 설엔 고향집을 찾는 대신 서울에 남아 황금 연휴를 즐기기로 했다. 복잡한 교통 체증을 겪지 않아도 되고 가족이나 친척들의 잔소리를 피해 모처럼만의 여유를 만끽한다는 계획이다. 아쉬움이 있다면 엄마가 해주는 집밥을 먹지 못한다는 것인데, 집밥이나 유명 맛집 못지않은 간편식으로 끼니를 해결할 생각이다.   종합식품기업 ㈜하림은 설 연휴를 앞두고 황 씨처럼 나홀로 설을 준비하는 이른바 ‘혼설족(혼자 설을 보내는 사람들)’을 위해 혼자서도 집에서 간편하고 맛있게 즐길 수 있는 닭고기 제품을 제안했다. 국내산 닭고기에 양질의 부재료를 넣어 만든, 맛과 영양, 편리성을 모두 갖춘 제품들이다.      ◈6분 간편 조리로 즐기는 매콤한 버팔로 치킨, ‘버팔로 치킨 봉 스파이시’   하림 ‘버팔로 치킨 봉 스파이시’는 국내산 닭고기의 날개 부위를 사용해 깔끔하게 먹을 수 있으며 마늘 간장소스에 케이앤페퍼를 더해 모두의 입맛을 사로잡는 제품이다. 달콤짭조롬하고 매콤한 풍미가 일품인 ‘버팔로 치킨 봉 스파이시’는 통마늘이나 아스파라거스 등의 채소구이와 함께 즐기면 더 풍성하게 즐길 수 있다. 전자레인지에서 약 6분간 간편하게 조리가 가능하며 보다 더 기름기를 쫙 빼 쫄깃한 식감을 느끼고 싶다면 에어프라이어와 오븐에서 각각 6분, 13분간 조리하면 된다. 용량은 500g이며 가격은 8천원 후반대.   ◈국내산 닭고기 신선육을 달콤하게 앙념한, ‘달큰 짜글이’   하림 ‘달큰 짜글이’는 100% 국내산 닭고기 신선육을 사용해 촉촉하고 쫄깃한 식감이 일품이다. 불고기 맛의 달콤하고 짭조름한 간장 소스로 양념해 남녀노소 모두가 즐길 수 있는 점이 가장 큰 특징이다. 가열된 프라이팬에서 약 4~5분간 조리하면 완성되어 누구나 쉽고 빠르게 만들어 먹을 수 있으며 기호에 따라 대파, 양파, 당근 등 각종 채소를 곁들이면 더욱 푸짐하게 즐길 수 있다. 떡이나 당면을 넣어 함께 요리하면 훌륭한 밥반찬으로도 손색없다. 가격은 300g에 6천원대.   ◈집에서 지역 별미를 간편하게 뚝딱! ‘춘천식 순살 닭갈비’   춘천 닭갈비의 맛을 손쉽게 재현할 수 있는 양념육 간편식인 '춘천식 순살 닭갈비'는 엄선된 국내산 순살 닭고기에 특제소스를 버무린 제품이다. 프라이팬에 넣고 익히기만 하면 되고, 뼈를 발라내 먹기도 편해서 집에서 맛있게 매운 맛을 즐길 수 있다. 양념이 넉넉해 감자나 양파 등 각종 채소와 떡, 치즈 등을 추가하면 더욱 푸짐해진다. 기호에 따라 순한맛과 매운맛을 선택할 수 있는 점도 특징이다. 300g에 가격은 4,200원.   ◈따뜻하게 데우기만 하면 바로 먹을 수 있는 ‘토종닭 통다리 백숙’   ‘토종닭 통다리 백숙’은 하림이 정성껏 키운 국내산 토종닭 중에서도 닭다리 부위만 사용해 든든하고 깔끔하게 즐길 수 있는 점이 특징이다. 특히 수삼, 생강, 야채 등으로 우려낸 하림 고유의 진한 육수에 토종닭의 통다리 한 쪽을 통으로 넣고 끓여 더 먹음직스럽다. 국물의 감칠맛이 촉촉하게 밴 쫄깃한 닭다리 살을 뜯어먹는 맛이 일품이다. 연휴 기간 동안 한 끼 보양식으로 즐기고 싶다면 추천한다. 550g에 7천원 대.   하림 관계자는 “설 연휴동안 나홀로족의 식사 고민을 덜어줄 간편하고 영양가 있는 닭고기 제품을 추천한다"며 "하림의 다양한 닭고기 제품과 함께 재충전의 시간을 풍성하게 즐기길 바란다"고 전했다.  
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    2019-01-29
  • 설 맞아 전국 544개 전통시장 주변도로 주차 허용
    (오픈뉴스=opennews) 설을 맞아 전국 544개 전통시장 주변도로에 최대 2시간까지 주차가 허용된다.   행정안전부와 경찰청은 설을 맞아 기존의 연중 상시주차가 허용되는 시장 168개소 외에 추가로 376개소의 전통시장에 오는 26일부터 다음달 6일까지 최대 2시간 주차를 허용한다고 23일 밝혔다.   주차가 허용되는 전통시장은 지자체와 경찰청의 협조와 주변 도로여건 고려, 시장상인회 등의 의견을 수렴해 선정했다.   행안부와 경찰은 주차허용으로 인한 무질서와 교통혼잡을 막기 위해 경찰 순찰인력을 강화하고 자치단체·상인회 주차요원을 현장에 배치해 주차를 관리할 계획이다.   전통시장 주변이라도 소화설비나 피난시설 등 소방시설 5m 이내, 교차로, 횡단보도 등에 차를 세우는 것은 주차허용과 무관하게 단속 대상이다.   이번에 허용되는 전통시장은 행안부(www.mois.go.kr), 경찰청(www.police.go.kr), 각 지자체 홈페이지를 통해 확인할 수 있다.   고규창 행안부 지방재정경제실장은 “2012년부터 시작된 전통시장 주변도로의 주차허용 후 이용객이 30.5%, 매출액은 23.9%가 늘었다는 분석결과가 있다”며 “앞으로도 대상구역을 확대하고 이용자 편의를 높일 수 있는 시책을 적극 발굴하겠다”고 밝혔다.    한편, 행안부는 설을 맞아 이달 말까지 소속 실·국장을 17개 시도별 현장책임관으로 지정, 주요사업 신속집행 추진상황을 점검하고 민생현장을 방문하는 등 지역경제 상황을 살필 계획이다.  
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    • 유통·소비자
    2019-01-23
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